猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。
然后放锅里煮至刚离骨时捞起,放到水里将油污漂洗干净后放清水里浸泡三四个小时以上。
把清水、盐、糖、醋适量在煲里煮开,再将浸泡过的猪手放进去略煮一下,
倒进一容器里晾冻之后放冰箱里一个晚上。
第二天即可食用
这道秘制水晶猪手的做法 都是非常家常的一种做法,它里面的汤汁
来自小雅兴
其实平时我一般是住在城市里多一些的,很多时候要买菜什么的都是
来自小木屋的美味
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