酒中君子
2017-08-05
1.猪脚提前一个小时泡去血水（买猪脚时让卖肉的帮忙，剁大块）
2.锅中注入适量清水，倒入猪脚，加两勺料酒进去，焯水
3.捞出洗净备用
4.花生米温水洗净备用
.5.小黄姜切片备用
6.另起锅注入适量清水，将猪脚，花生，姜片一起放下去
7.大火上气后，转中火煮30分钟
8.半个小时后，加入蒜苗段
9.加一勺盐进去调味，再煮10分钟即可
10.成品出锅，可以享用了
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