小耿神食
2017-08-05
鸡胸肉1块，鸡蛋2个。
把鸡肉垛碎，加入料酒，糖喂好。
葱姜切碎，料备用。
鸡蛋打入肉里
搅匀，加盐鸡粉，十三香，葱姜。
加淀粉，香油搅匀。
然后，再取两鸡蛋，预备水淀粉。
用碗打一个鸡蛋搅碎，加点水淀粉，锅中刷层油，把蛋液倒入，手拿大勺转匀蛋液做成薄饼。
取出放平。
把馅放皮上抹匀，留一小半皮不放馅。
把馅放皮上抹匀，留一小半皮不放馅。在馅这边朝上卷起。
卷到边时抹点水淀粉卷上。上锅蒸十五分一一二十分钟取出。切成丝就行
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