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家常清炒笋丝

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家常清炒笋丝
桃花香满堂 2017-08-02

家常清炒笋丝

最近吃太多油腻的饭菜了,想要改一改口,吃一些清淡一点的来清一清肠胃,所以我就想到清炒笋丝这道菜,藕笋还有解暑降火的作用,老少皆宜,下面是烹饪步骤,大家可以根据自家的口味喜好适当增减调料,建议在翻炒藕笋之前,先用开水烫一下,去掉苦味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

两根藕笋、一段葱、十来粒花椒

步骤二

藕笋切丝,不用特别细

步骤三

油不用太热放入花椒,炒出香味

步骤四

花椒变色后放入葱花

步骤五

葱花泛黄放入笋丝

步骤六

大火翻炒笋丝并放盐和胡椒粉,笋丝变色马上出盘

步骤七

一盘素炒笋丝新鲜出炉了

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