鸡肉和大葱切丝
油菜洗净切段
油热后葱丝爆香,放入鸡肉丝,鸡肉变色后倒入酱油
放三碗高汤或清水
水开后把鸡蛋直接打入锅内,待鸡蛋表面凝固成型
抽出拉面,抖散
把面条下入沸水中,煮3-5分钟
放入油菜,再次开锅后放盐和香油
盛出后可添加自己喜欢的配料
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