1.将猪肉切成小丁
2.切好的肉放少许盐和料酒淹制几分钟,然后放入生粉拌匀
3.莲藕,豆角,大红椒切丁,蒜切片备用
4.莲藕,豆角,大红椒切丁,蒜切片备用
5.滑好的肉装盘待用
6.锅另加油将切好的莲藕,豆角等放入锅中炒至八成熟
7.炒至八成熟的莲藕后,将之前滑好的肉一起倒入锅中与莲藕混炒
8.加入生抽,鸡粉,少许盐翻匀后装盘即可
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