创意小厨房
2017-08-04
1把虾剪掉须和虾枪。
2把虾用料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉一起腌制10分钟左右。姜，蒜，小辣椒切好备用。
310分钟左右把虾用竹签串起来。竹签用之前要用开水烫烫。没竹签可以省略这步。
4锅热一大勺油，油温要高一些，放入姜，蒜，小辣椒爆香后放入虾串炸。
5炸制虾片变脆。
6炸好后捞出控下油之后，撒上点胡椒粉，辣椒粉，孜然。可按自己口味添加自己喜欢的调味品，也可以撒上椒盐，变椒盐虾，这就做好啦
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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