魅惑的食觉
2017-08-04
12个猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水
2焯水的同时用砂锅坐一锅开水
3焯好水的猪蹄盛出放入砂锅
4葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个，陈皮2节，花椒10粒，八角1个
5把所有调料下锅，有纱布或装调料的盒子什么的最好包一下，我家的坏了，所以只有直接放锅里了
6放完调料后直接滴几滴白醋，白醋可以快速分解脂肪，更容易被人体吸收也更容易熟
7大火烧开，改小火一个小时
8把切好滚刀块的藕和青笋倒入砂锅
9煮个五六分钟就可以了，放适量盐和鸡精，小香葱调味，再配个蘸水齐活
简单的清炖猪蹄的做法
清炖猪蹄是一道以猪手，黄豆为原料制作而成的 一道佳肴。味道鲜
来自炒茄子久久
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清炖猪蹄的做法