洗好的韭菜放在帘子上控干水分,将韭菜切成2-3厘米的小段。蚬子肉放水中洗一洗,蚬子肉放入开水中焯一下,撇掉上面的沫子
锅中放入底油,大火烧开,油烧开后放入蚬子肉。放入适量的五香粉,少加点水,翻炒几下。
倒入适量的酱油,再加入适量的盐,将韭菜放入锅中,韭菜很容易熟,翻炒几分钟后就可以出锅了。
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