西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。
取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。
排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋
出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。
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