初夏的美味
2017-07-31
1、鸡胸肉一块，洗净备用
2、葱、姜、蒜洗净
3、黄瓜洗净
4、酱油、香油、醋
5锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟
6、鸡肉放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝
7、取一碗，将敲打好的鸡肉，慢慢撕成细丝
8、将调味料按照自己的口味，调成凉拌味汁，不喜欢蒜的可以不用加入蒜泥
9、将调味汁倒入碗中，与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀
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