鸡丝切好后先用料酒,少许生抽和淀粉抓均,此时切葱,准备开水;
炒锅内倒入少许油,先炒鸡丝;
鸡丝炒8成熟出锅备用;
锅内再次放少许油,油热后放入葱花呛锅,然后放入榨菜丝翻炒,接着放入鸡丝一起翻炒.
佐料需要放少许生抽,鸡精,白胡椒粉和香油! 别再加盐, 榨菜本来就咸;
马上换锅煮面条或者面线. 面里不需要添加任何的佐料,煮熟就好;
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