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好吃的火烧饼的做法

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好吃的火烧饼的做法
爱喝白开水 2017-07-30

好吃的火烧饼的做法

烧饼的种类真的是太多了,有五香烧饼,烙烧饼,酥油烧饼,甚至在电视剧中见到的武大郎烧饼,今天特别推荐火烧饼的做法,其实和其他烧饼的做法差不多,细节稍稍有所不同而已,其实也没有那么严格了,大家可以根据自己厨房的工具做合适的烧饼 .
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1.面粉放进容器加入酵母,糖

步骤二

2.缓慢倒入水搅拌成絮状

步骤三

3.和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大

步骤四

4.发好后好多蜂窝

步骤五

5.取出面团揉至充分排气

步骤六

6.分成大小两种等量的面团

步骤七

7.拿一个大面团揉圆擀成圆面片

步骤八

8.小面团沾满油

步骤九

9.把沾满油的小面团放在面片中间

步骤十

10.用包包子的手法包好收口朝下

步骤十一

11.轻轻按扁即可

步骤十二

12.都做好后在饼面上刷一层清水沾满芝麻即可

步骤十三

13.平底锅小火烧热,抹一层油放入烧饼胚

步骤十四

14.翻面小火烙两面稍定型后,芝麻面朝上盖上盖

步骤十五

15.等饼起鼓后证明已经熟了,取出后用刀在边上切口子拿出里面的面团,空心烧饼就好了

步骤十六

16.摆入盘中再来一张 .

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