对美食没有抵抗力
2017-07-30
将主料里的面粉、猪油、盐倒入面包机，慢慢倒入开水（注意要边倒边搅拌）再倒入冷水，启动和面程序，搅拌成光滑的水油面团加盖保鲜膜醒20分钟
把猪油60克、面粉100克混合用手揉成面团成油酥，加盖保鲜膜备用
葱花、葱油、盐、白胡椒粉、鸡精混合均匀
醒好的水油面团加面薄稍微擀成圆片，把油酥面团放到中间慢慢收口包好
然后擀成长方形大片
把葱花馅均匀涂在面皮上（最后的边不要涂）
慢慢卷起，最后把封口捏紧。
然后分割成大小一致的剂子
取其中一个面团，稍微拉长，把两头折到中间搓圆
把饼坯表面刷蜂蜜水沾满芝麻
摆入烤盘，烤箱200度预热
入烤箱、中层、20-25分钟表面微黄即可。
1：用来开酥效果最好的油当属猪油。菜谱中猪油也可以用色拉油代替，不过起酥的效果及香味要差一些。2：葱花馅用的时候再调和，以免久置后水分释出，影响包馅黏合3：烤箱的时间仅供参考
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