麻婆豆腐来了
2017-07-31
牛腱子洗净，切掉边角料，大块牛肉另做他用，将牛肉边角料准备好，切成小，手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当，牛肉块和姜芽入料理杯中，很快就被搅打成细腻的肉馅了
肉馅从料理杯中舀出，入碗中，大葱一段，剁成末，取适量的肉馅另入一碗，根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末，充分搅拌均匀，平底煎锅中倒少量油，用勺子舀适量肉馅入锅中，按平，两面煎熟
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