乐乐妈
2017-07-30
、将五花肉切成3×2公分的小块;
用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶
放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟;
将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。
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