1.准备适量的青椒,洗干净待用
2.把青椒切成丝
3.准备适量的五花肉,洗干净待用
4.把五花肉切成丝
5.上锅热油,下入切好的肉丝爆炒,然后盛出来待用
6.锅中留底油,然后加入大蒜丝和姜丝爆香,在加入青椒丝翻炒
7.加入刚才做好的肉丝进去
8.加入盐和五香粉调味,最后加上鸡精,既可以出锅了
辣椒不要炒得过了时辰,也就是说不要炒得太软,那样既破坏了辣椒的营养,而且口感不好
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