一把小铲子
2017-08-20
1羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。
2准备好葱姜碎。
3将切好的葱姜碎放入装有羊肉的碗中，拌匀。
4准备好所有调料，如图。
5加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙盐、2茶匙淀粉、4大勺烧烤料、2勺炸鸡粉，拌匀。
6包上保鲜腌，放入冰箱冷藏室中，腌制一天一夜以上。
7热锅上油，将腌好的羊肉放入。
8中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出。
9食用时，若有生菜叶，包裹着吃，味道更好。
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