栗子小厨
2017-08-19
羊肉泡水五个小时以上 因为我懒的焯水 所以泡久一点把血水逼出来 中途换几次水 最后一次加点料酒一起泡
水倒掉 锅烧水 加点料酒 加点姜 羊肉冷水下锅 煮至水开 捞去浮沫 换小火
水倒掉 锅烧水 加点料酒 加点姜 羊肉冷水下锅 煮至水开 捞去浮沫 换小火
加入胡萝卜和玉米粒 根据口味加入盐 加入一点点点酱油提鲜 中小火大概20分钟
揭开锅盖 撒入一点点点点黑胡椒 我用的现磨 转两圈就好了 再撒上一把香菜（我忘买了） 盖上盖子焖上个五分钟 完美
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