土豆洗净后放入滚水锅略煮起皮
土豆剥皮切成品放入蒸锅蒸软
把土豆片放入碗中压成泥,装入盘中
葱切段熟牛腩剁碎
热锅冷油放入葱绿和牛肉碎
加入高汤,生抽,老抽,盐,鸡粉,糖和五香粉,加入湿淀粉勾芡
最后将芡汁淋在土豆泥上即可
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