生吃小丸子
2017-08-18
五花肉洗净
带皮切成块状
锅内烧开水水焯出血水
捞出凉水冲洗控干水份
锅内放油烧热
加入白糖熬化至冒泡状
肉块倒入锅内翻炒上色
上色均匀后加入清水
加入盐，生抽，大料，香叶，桂皮开始炖，先大火烧开转小火炖
大约50分钟左右，汤汁收干准备出锅
盛盘来张美照！
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