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美味冬瓜炖猪肉的做法

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美味冬瓜炖猪肉的做法
果果的小厨房 2017-08-17

美味冬瓜炖猪肉的做法

冬瓜炖猪肉是深受广大美食爱好者喜欢的一道美味佳肴。富含维生素丰富的冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,多食用冬瓜有益于身体健康。所以下面给大家介绍这道色香味俱全的冬瓜炖猪肉的做法,希望对喜爱美食制作的小伙伴们有所帮助。赶快试试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。

步骤二

另用锅,放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香,溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐,猛火烧开约15分钟后,将其轻力倒入“金钱瓜”上面,中火焖10分钟

步骤三

烧热锅下油把冬菇略炸一下,倒回笊篱,顺锅投入竹荪,倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精,再加入笋花、勾芡。加麻油,包尾出锅落碟即可上菜。

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