香菜美味
2017-08-17
将猪肉切小粒，生姜、大葱切末，一起剁成馅
洋葱切小粒，与剁好的猪肉糜混合
将混合好的肉馅加适量盐、鸡精、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋搅拌均匀后静置
取适量面粉，加水活成光滑的面团，用保鲜膜包好养一会
将养好的面团切大块，搓成条，切滚刀块，压扁
压扁后，用擀面杖将小面团擀成薄厚均匀的面片，也就是饺子皮了
擀好的饺子皮放入适量肉馅，捏紧封口，就是一个白胖胖的饺子了
锅内放入适量清水，大火烧开，下入包好的饺子，盖盖，待饺子浮起，开锅煮沸3次，饺子熟咯！开吃吧
烤肠炒紫圆葱
来自饭好了菜刚熟
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来自香菜美味
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