1.鲫鱼洗净备用
2.热锅内加入油后放入鱼进行煎炸
3.单面煎好后翻面继续煎炸
4.双面都炸好后加入姜和烧菜香的酱
5.然后加入适量的开水进行焖烧
6.待锅内水快收干时加入葱即可盛盘享用啦
热锅凉油内下入鲫鱼煎炸不会扒锅。烧鱼时加入开水后,鱼会烧得更香呢。鲫鱼刺很多,如果小朋友吃一定要注意不要卡住了小朋友。
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