一块五花肉(之前先用盐腌)焯水后,重新换上一砂锅的水,煮开后,捞去浮沫。
煮大概30分钟左右,具体看肉的大小,最好的方法是用筷子穿下,看是否可以穿过,熟了就好,也不需要煮太烂。切好摆盘待用
取煮肉的原汤,下香菜末,爆炒过的干辣椒
再下老干妈辣椒酱,蒜泥,酱油,和麻油
均匀地倒在切好的肉上。
来自酔美虾枣
凉拌猪肉的做法很简单,这是五花肉的另一种做法,充满了新意,同
来自小菜一蝶
这又是一道普通的家常菜——家常凉拌猪肉,五花肉五花肉,芫荽和
来自一个爱吃的小子