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美味的卤水猪肉的做法

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美味的卤水猪肉的做法

美味的卤水猪肉的做法

我虽然也不知道为什么,但就是会这样,一个人时候都没什么吃东西的欲望,但是要是人多那我就不一样了,我能把肚子吃得像是怀孕了一样的,跟一个吃货没差,所以后来我一想,可能人真的需要陪伴吧,所以我也把这道卤水猪肉的做法来带给大家来尝一尝。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

这是各种调料~

步骤二

猪腿肉化冻,用清水泡去血水

步骤三

将肥肉和瘦肉分开~

步骤四

锅里放几片姜,烧开

步骤五

将瘦肉放入沸水中,断生

步骤六

用筷子插一下,最好不要有血水出来

步骤七

重新添加一过冷水,放入各种调料

步骤八

等水温上来之后,放入猪肉

步骤九

大火煮开

步骤十

加入冰糖

步骤十一

加入生抽和老抽

步骤十二

这个时候换小火炖一个半小时左右,加盐,关火

步骤十三

将砂锅洗干净,最好是能烧一锅水,为的是给砂锅消毒,然后将煮好的肉放进去

步骤十四

将锅里的汤倒进去

步骤十五

在沙锅里闷了一个白天,颜色和味道渐渐浸透了

步骤十六

吃的时候切片即可~

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