天天酒酒
2017-08-15
把猪肉切成薄肉片，装在小盆中备用
切好葱花
把葱花，老抽，盐，姜片，花椒面放入肉盆中，搅拌均匀，腌制10分钟，临炒时加入少许淀粉搅拌均匀
热锅，加入油烧热后放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊锅
很快肉就熟了，出锅，撒上芝麻即可~
1.加入淀粉是为了使肉更滑嫩2.不吃葱花的可加入蒜苗之类的代替葱花3.少放点油就可以，肉本身也会炒出点油
美味的孜然猪肉的家常做法
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来自天天酒酒
美味的孜然猪肉的家常做法
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