弱水小小厨
2017-08-15
将香猪开肚，去除内脏和主大骨，在肚内打完花刀，用糖、味精、五香粉、盐腌味。
上猪叉（用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿，再用竹板把猪两面撑开），用开水烫猪皮，上皮色水（用麦芽糖，醋，水调制），自然风吹至皮干。
小火入焖炉烤约两小时取出，再将香猪放在明炉上，把猪皮烤至金黄色。上桌时切成骨牌大小。
啤酒香猪肉
来自豆豆美味点
家常香猪肉的做法
我平时很喜欢聚餐，把亲友们都聚到一起，用美食把大家聚到一起的
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美味的香猪肉的做法
香猪肉的做法，今天给大家带来一款非常好吃的猪肉的做法，香猪肉
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