红豆儿
2017-08-15
猪里脊肉洗净
剔去筋膜
备齐材料
里脊肉切成块
再剁成肉泥
加入白糖、胡椒粉、盐拌匀
加入料酒、生抽、鱼露、耗油拌匀，搅拌上劲
烤盘铺上锡纸，划出边缘印痕，在锡纸上刷一层油后取出
将肉馅倒在锡纸上，上边盖一层保鲜膜，用手压平压均匀
在用擀面杖擀成后薄均匀的片，移进烤盘，揭掉保鲜膜
蜂蜜加几滴水调匀.刷在上面 ，撒适量白芝麻
烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟
取出倒扣在烤网上，在这一面上也刷一层蜂蜜水，撒适量白芝麻，170度继续烤15-18分钟左右
布丁美食铺—猪肉铺
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