1.洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。
2.把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。
3.把肥肉放锅里面。翻炒一下。
4.想这样子,猪油出来了,就可以下猪肉了。
5.下猪肉,翻炒一下,加盐。
6.猪肉微黄了再翻炒一两分钟,下生抽,光火,起锅,就可以了
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