薯片小排肉
2017-07-29
鸡翅洗净沥干水，姜切丝。加入耗油，生抽，砂糖。
拌匀腌制半小时。再加入蜂蜜腌制2小时以上。
烧热油，放入鸡翅小火煎至金黄。翻过来煎。不时翻一下，这样受热更均匀。
两面都煎好后，倒入腌制的汁。 煎至剩少量汁就可以熄火
煎的时候要小火慢煎，因为放了蜂蜜容易糊，色泽却很好看。
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