面包love
2017-07-30
分离鸡腿骨肉
鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟
蔬菜切块备用
热锅下油，倒入鸡肉块翻炒
待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒
倒入料酒，继续翻炒
倒入热开水，量与鸡肉齐平即可
倒入咖喱酱，稍微搅拌一下
盖锅盖，小火炖十分钟
倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅
1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
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