栀子花汤
2017-08-13
羊肉洗净。整块羊肉略微焯水
焯水后的大块羊肉倒入大锅中放入葱姜煮开。放入切好的萝卜块。白萝卜可以去除 羊肉的膻味。放入1个橘子皮。橘子皮是晒干过的。新鲜的橘子皮不适合煮羊肉。不需 要添加盐。
中小火炖烂，大约耗时1.5个小时。
将羊骨头和羊肉捞出，略凉后，手撕拆出羊肉。
准备酱料。辣椒酱和醋混合。
美味的手撕羊肉的做法
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来自love苹果派
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