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美味的枸杞羊肉汤的做法

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美味的枸杞羊肉汤的做法
嘴馋族 2017-08-12

美味的枸杞羊肉汤的做法

昨天买回来的羊肉就迅速的炖了一锅汤来解解馋,真心说这锅汤太好喝了太香了,哈哈得意我的劳动成果 ,因为冷水下锅炖出来的汤要香一些,我是这样炖的先用冷水把肉炖一会然后在把肉捞起来在用一个锅用羊油把肉炒一下记住一定要用羊油才香哦炒一会后再把肉到回到汤锅里继续炖,这边在热锅下油将洗净的鲫鱼下油锅两面都煎一下后放葱蒜姜在到水煮汤等鱼汤好了之后也把它一起倒入羊肉汤了一起炖这样炖出来的汤真的是太香了,有兴趣的话大家可以试试看美味的枸杞羊肉汤的做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 用清水将羊肉清洗干净后切成小块

步骤二

在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒

步骤三

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后

步骤四

把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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