净水莲藕
2017-08-12
牛肉用冷水泡出血水切片，
准备牛肉，加生抽，料酒，胡椒粉，花椒面，蒜末，酱油。豆瓣酱拌匀，腌制15分钟，
大米入炒锅，加八角、干辣椒，小火炒至大米发黄，挑出大料。
将大米打磨成粉，与牛肉放在一起拌匀。
土豆切块，铺在砂锅下面，放上牛肉。
蒸锅水烧开，蒸30分钟，放上香菜、葱花就OK啦。
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