番茄不炒蛋
2017-08-22
鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右
盘里垫姜片
鱼头中和表面都塞上姜丝
鱼头加点料酒，大火烧开水，摆上蒸架
待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右
出锅后倒入盘里的水份，淋上李锦记蒸鱼豉油
撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上
蒸鱼头具体时间，根据自己的器具和鱼头大小来确定时间。
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