青椒丽
2017-08-21
牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟
将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块
炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅
调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一定最小火，糊了会发苦）
倒入煮牛肉的汤（汤的量要够漫过牛肉）、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时；（甜面酱已经很咸了，基本可以不放盐。如果不是太喜欢甜面酱的味道可以减量，再加入一些酱油和盐）
牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可
美味的香蕉牛肉的做法，这是一道非常美味的家常菜。牛肉是一种营…
做为广东潮汕的一个具有特色的地方小吃，牛肉粿条也有其吸引人的…
喷香的牛肉条撞上香味独特的孜然，对与口感上有大大的提升，促消…
芽菜，河粉与牛肉一起翻炒，便是这道菜的精髓。同样都是新鲜的食…
