将面粉,盐和200克水倒入大盆中
搅拌成絮状
用搅拌机搅拌成光滑面团
手工将剩下的水一点点揉进面团中
最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团
放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小时
抓一团面团
圆底锅烧热,手拿面团在锅底迅速抹上一圈,并顺势提起面团,利用面团的黏性,粘走多余的面
抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。
面皮边缘翘起
轻轻将面皮揭起来
放在一边,
将做好的面皮用湿屉布盖起来,食用时再解开
凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的…
凉拌藕尖属于一道小清新的凉拌菜。藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎,…
藕带是一道美味的食品,藕带中所含的萝卜素非常的高,提高免疫力…
泡藕带炒猪肚是一道用泡椒和藕带还有猪肚子等等为原材料做成的一…