韩氏烤鸭
2017-08-03
买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。
. 排骨洗净，沥干水分。
开始煎制豆腐。微煎即可。
再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。
生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。
炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。
加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。
装盘，撒些小葱，浇上汁即可。
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