爱吃水果的食货
2017-08-18
1.面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐放入容器
2.缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉
3.和成光滑面团
4.加入软化的黄油继续揉，并配合揉搓
5.直到可以有薄薄手套膜
6.面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大
7.直到变大用手指捅面团不回缩就发好了
8.取出面团按压排气，并分成大小相同的面团
9.揉圆后盖保鲜膜醒20分钟
10.醒好后拿一个面团擀成椭圆形
11.放上肉松
12.从一头开始卷起来
13.按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水
14.发好后的样子
15.取出烤盘表面刷上全蛋液（此时烤箱160度预热）
16.放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟
17.时间到出炉
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