上酸菜
2017-08-18
把海韦力无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。
预热烤箱，把烤箱的上下火的温度调整到190度左右预热，模具刷一层油。把鸡蛋、白糖、水、葡萄糖倒入搅拌机中，高速搅拌2～3 分钟，让白糖和鸡蛋、水充分溶解， 形成均匀的混合液。
加入蛋糕油，再高速搅拌3-5分钟，形成稳定的鸡蛋糊。把混有海韦力无铝泡打粉的面粉加入搅拌机中，为了防止面粉飞溅，先慢速搅拌几秒钟，然后再高速搅拌25秒左右，形成均匀的蛋糕面糊。
将打好的蛋糕面糊平均地分装于蛋糕模具中。将装好蛋糕面糊的模具轻轻地放入预热好的烤箱内，烤制20分钟左右即可。
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