酒肉族
2017-08-17
牛腩肉洗净后切成小丁。
香菇泡发后切丁。
起油锅，放入姜片爆香。
挖入两汤匙面酱，细火炒制。
根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。
放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。
炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。
倒入香菇丁，翻炒。
倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。
倒入足够的清水，以没过牛肉最好。
大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。
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