柠檬下厨
2017-08-16
牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片
把薄片在切成细丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃
姜切成末，锅内倒油
凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉
花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味
放入牛肉煸炒，放入五香粉调味
牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆豉辣酱
放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可
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