厨房一绝
2017-08-16
准备食材：拉面（超市购买的冻制品成包拉面）、辣椒、姜、牛肉、胡萝卜
牛肉腌制：将牛肉切成片后，放入酱油、花椒油、糖、盐、鸡精腌制10分钟左右，要拌均匀哦（可根据现有调味品增减，适量即可！）
煮拉面：将锅中放入适量的水，待水烧开后，将拉面放入锅中。
冷却拉面：煮熟后，捞出来，放入冷水中冷却。
拉面拌油：冷却后，将拉面中的水沥干，可放入少量的食用油，防止粘锅。
炒牛肉：将锅内的食用油烧热后，放入姜、辣椒爆锅。再将牛肉胡萝卜陆续放入锅中，炒熟出锅。
牛肉炒拉面：1、重新起锅，将锅内的食用油烧热后，放入煮熟的拉面（需注意，拉面熟后用马勺炒易断，可用筷子翻炒）。
放入适量的盐、鸡精、酱油（可提前将这些调料放入小碗中，搅匀后在放入）翻炒1至2钟后。
将炒好的牛肉加入，炒匀即可
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