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自制火瓢牛肉做法

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自制火瓢牛肉做法
来跟我们探索 2017-08-15

自制火瓢牛肉做法

火瓢牛肉是一道西式的菜肴,去西餐厅吃饭的时候,总会点这道火瓢牛肉,这道火瓢牛肉看起来好像很难烹饪的样子,其实一点都不难,自制火瓢牛肉做法不难,只要在烹饪的时候时候注意火候和适当加入调料,就能烹饪出人见人爱的自制火瓢牛肉
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里,煮开打去血泡沫

步骤二

放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出

步骤三

用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用

步骤四

将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底,在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等,放入花椒、盐、浇上油冒,撒上姜,葱花即可

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