家有好菜欢乐多
2017-08-15
牛腱肉1斤汆水，去血水
辅料与牛肉一起煮，烧开后尝咸淡，汤水要略咸点。
烧开后去沫，开小火，闷一小时，关火冷却，注意牛肉不要捞出，随汤一起冷却，汤要浸没过牛肉，过早捞起牛肉会柴。
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