心懒私房菜
2017-08-14
番茄切不规则块，牛肉切大粒（加入盐，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油腌制），青红椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少许盐腌制一会，杀杀水气。
锅烧热，放油，把牛肉粒下入锅中，微微煎一会，然后把姜蒜粒一起入锅炒香
接着下番茄块翻炒至软。
加入适量开水，并调入适量盐，糖，番茄酱，生抽，蚝油。
烧到汤汁渐浓，下青红椒与香菜段入锅微煮
临出锅才把青瓜段放入，即可盛盘。
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番茄牛肉做法