牛肉是剩余的红烧牛肉,番茄洗净,不用去皮,切成滚刀块
其中的一半放入搅碎机中,打成汁。另一半留作备用
锅中放少油,倒入番茄汁,小火熬制,加入30克白糖
再放入5克盐、5克鸡汁,炒3分钟即可
倒入炖好的牛肉,还有另一半番茄块,小火2—3分钟即可出锅
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