家常菜小酒馆
2017-08-14
把一整块牛肉切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉,大火煮开,取出牛肉,洗净
锅内放入适量的清水再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。
将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽
将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花
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