牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲
姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可
牛肉吸饱了汁液,味道相当美味
有时候总会觉得自己做的菜味道差那么一点,我时我都是去附近买的
来自红红姨食坊
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